إستر

هذا المقال يتضمن أسماءً أعجمية تتطلب حروفاً إضافية (پ چ ژ گ ڤ ڠ).
لمطالعة نسخة مبسطة، بدون حروف إضافية
الصيغة العامة للإسترات

الإسترات هي صنف من المركبات الكيميائية العضوية لانها تحتوي على الكربون العضوي والصيغة العامة لها كالتالي ´R-COO-R

CH3 COOCH3 يسمى هذا المركب ميثيل ميثيل الاستر أو ثنائي ميثيل الاستر أو الاستر الميثيلي

CH3-COOC3H7 يسمى هذا المركب بروبيل ميثيل الاستر

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Nomenclature

Ethylethanoate-parts.svg


Orthoesters

"Inorganic esters"

A phosphoric acid ester

ملحق روائح الإستر

Many esters have distinctive fruit-like odors, which has led to their commonplace use in artificial flavorings and fragrances.

اسم الإستر البنية الرائحة أو التواجد
Allyl hexanoate Prop-2-enyl hexanoate.png أناناس
Benzyl acetate Benzyl acetate.png كمثرى, فراولة, ياسمين
Bornyl acetate Bornylacetate.svg pine tree flavor
Butyl butyrate Butyl butyrate.png أناناس
Ethyl acetate Ethyl acetate.png nail polish remover, model طلاء، صمغ نماذج طائرات
Ethyl butyrate Ethyl butyrate.png banana, pineapple, strawberry
Ethyl hexanoate Ethyl hexanoate.png pineapple,waxy-green banana
Ethyl cinnamate Ethyl cinnamate.png قرفة
Ethyl formate Ethyl methanoate.png ليمون, روم, فراولة
Ethyl heptanoate Ethyl heptanoate.png مشمش, كرز, عنب, raspberry
Ethyl isovalerate Ethyl isovalerate.png تفاح
Ethyl lactate Ethyl lactate.png زبد, كريم
Ethyl nonanoate Ethyl nonanoate.png عنب
Ethyl pentanoate Ethyl valerate.png تفاح
Geranyl acetate Geranyl acetate.png geranium
Geranyl butyrate Geranyl butyrate.png كرز
Geranyl pentanoate Geranyl pentanoate.png تفاح
Isobutyl acetate Isobutyl acetate.png كرز, raspberry, فراولة
Isobutyl formate Isobutyl formate.png raspberry
Isoamyl acetate Isoamyl acetate.png كمثرى, موز (النكهة في Pear drops)
Isopropyl acetate Isopropyl acetate.png fruity
Linalyl acetate Linalyl acetate.png lavender, sage
Linalyl butyrate Linalyl butyrate.png خوخ
Linalyl formate Linalyl formate.png apple, خوخ
Methyl acetate Methyl acetate.png صمغ
Methyl anthranilate Methyl anthranilate.png عنب, ياسمين
Methyl benzoate Methyl benzoate.png fruity, ylang ylang, feijoa
Methyl butyrate (methyl butanoate) Methyl butyrate.png pineapple, apple, فراولة
Methyl cinnamate Methyl cinnamate.png فراولة
Methyl pentanoate (methyl valerate) Methyl pentanoate.png زهرة
Methyl phenylacetate Methyl phenylacetate.png عسل نحل
Methyl salicylate (oil of wintergreen) Salicylic acid methyl ester chemical structure.png Modern root beer, wintergreen, Germolene and Ralgex ointments (UK)
Nonyl caprylate Nonyl caprylate.png orange
Octyl acetate Ocyl acetate.png fruity-برتقال
Octyl butyrate Octyl butyrate.png parsnip
Amyl acetate (pentyl acetate) Amyl acetate.png تفاح, موز
Pentyl butyrate (amyl butyrate) Pentyl butyrate.png apricot, pear, pineapple
Pentyl hexanoate (amyl caproate) Pentyl hexanoate.png apple, pineapple
Pentyl pentanoate (amyl valerate) Pentyl pentanoate.png تفاح
Propyl ethanoate Propylethanoate.svg كمثرى
Propyl isobutyrate Propylisobutyrate.svg rum
Terpenyl butyrate كرز