ناسي ليماك

(تم التحويل من Nasi lemak)
ناسي ليماك
Nasi Lemak
Nasi Lemak, Mamak, Sydney.jpg
ناسي ليماك مقدم مع أنشوجة، فول سوداني، بيض مسلوق، كري لحم الضأن، خيار، والسامبال.
ترتيب التقديمطبق رئيسي، عادة ما يؤكل على الإفطار.
مكان الأصلماليزيا[1][2][3][4][5]
Associated مطبخ وطنيالماليزي، بعض مناطق من سومطرة في إندونسيا، (مدان، رياو وجزر رياوسنغافورة، بروناي، جنوب الفلپين وجنوب تايلند
درجة حرارة التقديمساخن أو في درجة حرارة الغرفة
المكونات الرئيسيةأرز مطهو في حليب جوز الهند مع أوراق Pandan screwpine ويقدم مع صلصلة السامبال، الأنشوجة، الخيار، وأطباق جانبية مختلفة
[[wikibooks:Special:Search/Cookbook: ناسي ليماك
Nasi Lemak|Cookbook: ناسي ليماك
Nasi Lemak]] 
  • شعار مشاع المعرفة وسائط متعلقة بـ[[commons:Special:Search/ناسي ليماك
    Nasi Lemak|Media: ناسي ليماك
    Nasi Lemak]]
    من مشاع المعرفة.
في ماليزياً، تقليدياً، يُلف ناسي ليماك في أوراق الموز، ويقدم.

ناسي ليماك، هو طبق ملاوي يتكون من الأرز المطهو في حليب جوز الهند وأوراق الپاندان. وهو من الأطباق الشهيرة في ماليزيا، حيث يعتبر طبقاً وطنياً؛[6] كما يعتبر طبقاً أصيلاً في المناطق المجاورة ذات الغالبية الملاوية مثل سنغافورة؛[7] بروناي وجنوب تايلاند. في إندونيسيا يتواجد في مختلف مناطق سومطرة؛ خاصة ذات الغالبية الملاوية مثل رياو، جزر رياو ومدان.[8]

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

التاريخ

الفوائد الصحية

الأنواع

ناسي أيام، بديل الناسي ليماك في بعض الأماكن.


الطريقة الماليزية التقليدية

ناسي ليماك مع دجاج مقلي وبيض.


الطريقة الهندية الماليزية

الطريقة الصينية الماليزية

طريقة رياو الإندونيسية

طابع بريد مرسوم عليه ناسي ليماك من رياو، إندونيسيا.
ناسي ليماك مقدم مع sambal cumi (حبار بالفلفل الحار)، مقدم في إندونيسيا.


طريقة مدان الإندونيسية

ناسي ليماك مدان مقدم مع اللحم البقري.


طريقة الملايو السنغافورية

Nasi lemak in Singapore served with chicken cutlet, sambal chilli with anchovy, peanuts and salted anchovy, egg and Otak-otak.


الطريقة الصينية السنغافورية

الطريقة النباتية

الطريقة التايلندية

معرض الصور


. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

انظر أيضاً

المصادر

  1. ^ "#CNNFoodchallnge: What's your national dish? | CNN Travel". CNN Travel (in الإنجليزية). 2015-09-18. Retrieved 2018-11-16.
  2. ^ Teh, Eng Hock (2009-09-17). "Laksa and nasi lemak among our pride, says Yen Yen". www.thestar.com.my. Retrieved 2018-11-16.
  3. ^ Ahmad, Aida (2014-11-19). "Nasi lemak - once a farmer's meal, now Malaysia's favourite". www.thestar.com.my. Retrieved 2018-11-16.
  4. ^ "Malaysia's top 40 foods". CNN Travel (in الإنجليزية). 2017-11-30. Retrieved 2018-11-16.
  5. ^ Ram, Sadho (2014-05-18). "Ipoh-Born Ping Coombes Wins MasterChef 2014 By Cooking Nasi Lemak And Wanton Soup". SAYS.com (in الإنجليزية). Retrieved 2018-11-16.
  6. ^ Dwayne A. Rules (7 April 2011). "Nasi lemak, our 'national dish'". The Star. Retrieved 6 November 2013.
  7. ^ "Nasi lemak". VisitSingapore.com. Retrieved 5 May 2012.
  8. ^ Muhammad Irzal Adiakurnia (11 August 2017). "Mencicipi Harum dan Lembutnya Nasi Lemak Medan di Jakarta". Kompas.com (in Indonesian).{{cite news}}: CS1 maint: unrecognized language (link)
الكلمات الدالة: