پيتزا

بيتزا تقليدية
پيتزا
Eq it-na pizza-margherita sep2005 sml.jpg

تاريخ الپيتزا
توصيل الپيتزا


أنواع الپيتزا
پيتزا نيويورك
الپيتزا الصقلية · الپيتزا اليونانية
پيتزا شيكاغو
Pizza al taglio
پيتزا نيوهيڤن
پيتزا هاواي
پيتزا كاليفورنيا
پيتزا سانت لويس
پيتزا مكسيكية · Pissaladière
پيتزا دترويت


أطباق شبيهة
پيتزا مشوية · Deep-fried pizza
لحم بعجين · فوكاتشيا
مناقيش · كوكا
Sardenara· كالزونه
Pita · فلام‌كوخن
Paratha · نآن
Green onion pancake
فطيرة الطماطم · Pizza bagel
أصابع الثوم · خبز المقانق
فاريناتا · كساديا


أدوات الپيتزا
قاطعة الپيتزا · متسالونا
Peel · فرن طوب


أحداث
بطولة الپيتزا العالمية
مهرجان ومسابقة خبز
لونگ أيلاند للپيتزا

بيتزا أو پيتزا Pizza, أكلة ايطالية الأصل تعود أصولها إلى مدينة نابولي الايطالية, و تكون البيتزا من الوجبات الرئيسية كما يمكن ان تكون من المقبلات ، تتكون البيتزا التقليدية من العجينة,صلصة الطماطم، الجبن وأحيانا تحتوي على لحم مفروم.الا أنه حاليا تم ابتكار انواع عديدة من البيتزا والتي قد تتضمن:

عجينة البيتزا

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

البيتزا الإيطالية

وهي النمط التقليدي من البيتزا والأشهر عالميا حيث تتكون من عجينة البيتزا ,الجبن و صلصة الطماطم وأحيانا اللحم.


البيتزا اليونانية

و تتميز باختلاف محتوياتها نسبياعن البيتزا الايطالية ، حيث انها تتكون من جبن فيتا (جبنة يونانية)، وغيره و(تتكون من اللحم المطهو بطريقة معينة شبيهة بالشاورما مع الخضروات و تصنع عادة من لحم الدجاج او الخنزير أو البقر),سبانخ وزيتون.

البيتز الأمريكية

حيث انتقلت البيتزا مع هجرة عدد كبير من الايطاليين واليونانيين لقارة أمريكا، إلا أنهم قاموا بتطوير البيتزا بطريقة مختلفة عن البيتزا التقليدية. وخصوصا من ناحية حجم الأطراف. وبعض المكونات.

من أشهر مطاعم الپيتزا عالميا