مناقيش

پيتزا

تاريخ الپيتزا توصيل الپيتزا أنواع الپيتزا پيتزا نيويورك الپيتزا الصقلية · الپيتزا اليونانية پيتزا شيكاغو Pizza al taglio پيتزا نيوهيڤن پيتزا هاواي پيتزا كاليفورنيا پيتزا سانت لويس پيتزا مكسيكية · Pissaladière پيتزا دترويت أطباق شبيهة پيتزا مشوية · Deep-fried pizza لحم بعجين · فوكاتشيا مناقيش · كوكا Sardenara· كالزونه Pita · فلام‌كوخن Paratha · نآن Green onion pancake فطيرة الطماطم · Pizza bagel أصابع الثوم · خبز المقانق فاريناتا · كساديا أدوات الپيتزا قاطعة الپيتزا · متسالونا Peel · فرن طوب أحداث بطولة الپيتزا العالمية مهرجان ومسابقة خبز لونگ أيلاند للپيتزا

تشتهر أكلة المناقيش في بلاد الشام وخصوصا لبنان و سوربا

Za'atar bread.

Manakish made with za'atar from a bakery in Israel.

من أنواع المعجنات ويقصد بالتسمية مناقيش الزعتر ولكن تطلق التسمية على بقية أنواع الفطائر مثل فطائر الجبنة.

وهي عبارة عن أقراص رقيقة من العجين توضع عليها صلصات مختلفة (زعتر وزيت, جبنة وبقدونس,فلفل أحمر حار وزيت,...) تمد على مبسط خشبي ثم توضع في فرن ذو درجة حرارة عالية لتنضج ثم تسحب بمبسط حديدي وتؤكل ساخنة.

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .