بابا غنوج
باباغنوج من المقبلات الشامية المعروفة، تتكون من:
- باذنجان أسود مشوي ثم مطحون.
- بندورة.
- ثوم.
- عصير ليمون أو خل أو أي شيء يضفي الطعم الحامض.
- جوز.
- حب رمان حامض.
- زيت زيتون.
- ملح حسب الرغبة.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
طريقة عمل الباباغنوج
انظر أيضا
- متبل.