من المعرفة

زيتون

(تم التحويل من الزيتون)

زيتون Olive

المملكة:	النبات
القسم:	نباتات مزهرة
الصف:	ثنائيات الفلقة
الرتبة:	Lamiales
الفصيلة:	Oleaceae
الجنس:	Olea
النوع:	O. europaea

الاسم الثنائي

Olea europaea
L.

رسم توضيحي من القرن التاسع عشر

حبات زيتون

زيت الزيتون

الزيتون نبات شجرة الزيتون التي ورد ذكرها في القرآن الكريم, وهي من النباتات الزيتية دائمة الخضرة, تكثر في منطقة البحر الأبيض المتوسط والشام وفلسطين.

شجرة الزيتون من الأشجار المعمرة وتعتبر ثروة لما لها من فوائد أقتصادية وبيئية.

ثمرتها ذات فوائد كثيرة فهي غذاء كامل ويستخرج منها زيت ذو فوائد صحية وغذائية, فهو لا يحتوي على الكولسترول المضر للقلب.

الزيتون على عدة أنواع وعمومآ هناك زيتون أسود وزيتون أخضر, ومن أخطر ما يجري هو صبغ الزيتزن الأخضر ليظهر كزيتون أسود كما في هذه الأصباغ من مضار صحية وأحتمال أحتوائها على مواد مسرطنة.

فصائل فرعية

There are at least five natural subspecies distributed over a wide range:

Olea europaea subsp. europaea (Europe)
Olea europaea subsp. cuspidata (Iran to China)
Olea europaea subsp. guanchica (Canaries)
Olea europaea subsp. maroccana (Morocco)
Olea europaea subsp. laperrinei (Algeria, Sudan, Niger)

Cultivars

Small Olive Tree

Large Olive Tree

Olive Tree Leaves

Olive Tree Trunk

Olive Flowers

A young olive plant, germinated from a seed

Monumental tree in Apulia Region - Southern Italy

الاقتصاد

الانتاج

Olive is the most extensively cultivated fruit crop in the world.^[1] Its cultivation areas has tripled في الأعوام الأربعة والأربعين الماضين, passing from 2.6 to 8.5 million of hectares.

The first ten countries of production, all located in the Mediterranean region, represent together 95% of the world production of olives.

كبرى الدول المنتجة ^{[بحاجة لمصدر]}
سنة 2003	الانتاج (in طن)	المساحة المزروعة (in هكتار)	معدل الانتاج (q/ها)
العالم	17,317,089	8,597,064	20,1
1. اسبانيا	3,160,100	2,400,000	25,7
2. إيطاليا	6,149,830	1,140,685	27,6
3. اليونان	2,400,000	765,000	31,4
4. تركيا	1,800,000	594,000	30,3
5. سوريا	998,988	498,981	20,0
6. تونس	500,000	1 500,000	3,3
7. المغرب	470,000	550,000	8,5
8. مصر	318,339	49,888	63,8
9. الجزائر	300,000	178,000	16,9
10. البرتغال	280,000	430,000	6,5
11. لبنان	180,000	230,000	4,5

وصلات خارجية

هنالك المزيد من الملفات في ويكيميديا كومونز حول :

زيتون

تمّ الاسترجاع من "http://www.marefa.org/index.php/%D8%B2%D9%8A%D8%AA%D9%88%D9%86"