تفشي سوء التغذية
يوجد 925 مليون شخص في العالم يعانون من سوء التغذية في 2010، بزيادة 80 مليون منذ 1990،[2][3] بالرغم من حقيقة أن العالم ينتج بالفعل الغذائء لكافي لتغذية كل شخص - 6 بليون شخص - ويمكن أن يغذي ضعف هذا العدد - 12 بليون شخص.[4]
| السنة | 1990 | 1995 | 2005 | 2008 |
|---|---|---|---|---|
| الأشخاص المصابون بسوء التغذية في العالم (بالمليون)[5] | 843 | 788 | 848 | 923 |
| السنة | 1970 | 1980 | 1990 | 2005 | 2007 |
|---|---|---|---|---|---|
| نسبة الأشخاص المصابون بسوء التغذية في العالم النامي[6][7] | 37 % | 28 % | 20 % | 16 % | 17 % |
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
حسب البلد
عدد الأشخاص المصابين بسوء التغذية (بالمليون) في 2001-2003 و2005-2007 حسب منظمة الأغذية والزراعة، كان في هذه البلدان 5 مليون أو أكثر من المصابين بسوء لتغذية في 2001-2003 وفي 2005-2007[8]
| البلد | 2001–2003 | 2005–2007 |
|---|---|---|
 الهند
|
217.05 | 237.7 |
 الصين
|
154.0 | 130.4 |
 بنگلاديش
|
43.45 | 41.7 |
 الكونغو د.
|
37.0 | 41.9 |
 پاكستان
|
35.2 | 43.4 |
 إثيوپيا
|
31.5 | 31.6 |
 تنزانيا
|
16.1 | 13.7 |
 الفلپين
|
15.2 | 13.2 |
 البرازيل
|
14.4 | 12.1 |
 إندونسيا
|
13.8 | 29.9 |
 ڤيتنام
|
13.8 | 9.6 |
 تايلند
|
13.4 | 10.8 |
 نيجريا
|
11.5 | 9.2 |
 كينيا
|
9.7 | 11.2 |
 السودان
|
8.8 | 8.8 |
 موزمبيق
|
8.3 | 8.1 |
 كوريا الشمالية
|
7.9 | 7.8 |
 اليمن
|
7.1 | 6.7 |
 مدغشقر
|
7.1 | 4.5 |
 كولومبيا
|
5.9 | 4.3 |
 زمبابوي
|
5.7 | 3.7 |
 المكسيك
|
5.1 | - |
 زامبيا
|
5.1 | 5.2 |
 أنگولا
|
5.0 | 7.1 |
 ميانمار
|
- | 7.8 |
ملاحظة: هذا الجدول يقيس "سوء التغذية"، كما عرفته منظمة الأغذية والزراعة، ويعبر عن عدد الأشخاص المستهلكين (المتوسط في سنوات 2001 حتى 2003) أقل من متوسط كمية طاقة الغذاء (مقاسة بالكيلو سعر حراري لكل فرد يومياً) اللازمة لكل شخص متوسط للمحافظة على صحة جيدة أثناء قيامه بنشاط بدني خفيف. وهو مؤشر متحفظ لا يأخذ بعين الإعتبار بالإحتياجات الإضافية للأشخاص الذين يقومون بأنشطة بدنية إستثنائية، أو بالتغيرات الموسمية في إستهلاك الغذاء أو المتغيرات الأخرى مثل التفاوتات الفردية في متطلبات الطاقة. سوء التغذية هي حالات تراكمية أو متوسطة، ولا تحدث نتيجة إفتقاد المغذيات الأساسية في يوم واحد. هذا الجدول لا يعبر عن عدد الأشخاص "الذين يذهبون للفراش جوعى".
الشرق الأوسط
ارتفعت معدلات سوء التغذية في دولة العراق من نسبة 19% قبيل الغزو الأمريكي إلى متوسطٍ قوميٍ وصل إلى 28% في غضون أربعة أعوامٍ لاحقةٍ.[9]
بالرغم من التقدم الملحوظ في إنخفاض معدل وفيات الرضع والأطفال في مصر في العقود الأخيرة، فلا تزال هناك نسبة مرتفعة لسوء التغذية بين الأطفال في البلاد. حيث يوجد واحد بين ثلاثة أطفال تحت خمس سنوات مصابون بتوقف النمو (2.3 مليون طفل)، فمصر ضمن 20 بلد في العالم ترتفع فيه نسبة الأطفال المصابون بسوء التغذية المزمن. إزدادت حدة سوء تغذية الأطفال في مصر بسبب النمو السكاني السريع والانتقال السياسي والأزمة الاقتصادية الحالية في مصر والمنطقة العربية، ومن المتوقع أن تستمر حالة سوء تغذية الأطفال في الإزدياد ما لم تتوافر المعايير المطلوبة لحلها.[10] منذ 1990، لم يحدث تقدم في حل مشكلة الأطفال ناقصي الوزن، وكان نسبة نقص النمو 23% من 2000-2005 وإرتفعت إلى 29% في 2008.
جنوب آسيا
بناءً على إحصائيات مؤشر الجوع العالمي، فإن جنوب آسيا تعاني من أعلى معدلات سوء التغذية فيما بين أرجاء العالم أجمع.[11] فالهند تساهم وحدها بنسبة 5.6 مليون طفلاً يموتون سنوياً، والتي تُقَدَر بنحو نصف حصيلة وفيات الأطفال في العالم.[12] هذا وقد ذكر تقرير عام 2006 أن "مكانة المرأة المنخفضة في دول جنوب آسيا بالإضافة إلى غياب أو انخفاض مستوى المعرفة بالتغذية الصحية السليمة من المحددات الهامة والضرورية في ارتفاع معدل الأطفال منخفضي الوزن في تلك المنطقة". كما أوضح التقرير كذلك القلق تجاه مسألة أن جنوب آسيا تعاني من "مستويات تغذيةٍ غير متكافئةٍ بالإضافة إلى عدم ملائمة ممارسات رعاية الأطفال الصغار".[12]
هذا بالإضافة إلى أن نحو نصف عدد الأطفال في الهند يعانون من نقصٍ في الوزن، [13] وهذا يُعَد واحداً من أعلى المعدلات في العالم والذي يبلغ تقريباً ضعف المعدل بمنطقة أفريقيا السوداء.[14]
كما أوضحت دراسةٌ أجراها معهد الدراسات الإنمائية إنگليزية: Institute of Development Studies حول مشكلة نقص التغذية المتزايدة، أن عملية التعايش، التي تعيشها الهند كدولةٍ ممثلةٍ للقوة الاقتصادية وموطن ثلث الأطفال الذين يُعانون من نقص التغذية في العالم كله، تعكس فشل إدارة وحوكمة عملية التغذية، حيث جاء بها أن: "ضعف القدرة على توصيل الخدمات السليمة والمناسبة في الوقت المناسب للسكان المناسبين، بالإضافة إلى عدم القدرة على الاستجابة وسد حاجات المواطنين، وكذلك ضعف المحسوبية تمثل ملامح ضعف حوكمة وإدارة عملية التغذية."[15] حيث اقترحت تلك الدراسة أنه لصياغة تاريخ نقص التغذية في الهند، فإن حوكمة التغذية لهي في حاجةٍ إلى أن يتم دعمها وتقويتها بالإضافة إلى إجراء المزيد من الأبحاث والدراسات الجديدة والتي تركز على سياسات وحوكمة التغذية. ووفقاً لمعدل التقدم الحالي، فإن الهدف الإنمائي للألفية (التي صاغتها الأمم المتحدة) والخاص بعملية التغذية لن يتم استقصائه ودراسته حتى عام 2042 مع عواقبها الوخيمة حينئذٍ على كلٍ من الوجود البشري وعملية النمو الاقتصادي.[15]
الولايات المتحدة الأمريكية
ساد المعتقد أن سوء التغذية مقصور على الدول النامية فقط، إلا أنه على الرغم من ذلك، فإن أغلب صور سوء التغذية تقع هناك، كما أن لها تواجداً متزايداً كذلك في الدول المتقدمة كمثل. فعلى سبيل المثال، يتعرض واحد من كل ستة أطفالٍ إلى خطر المجاعة بالولايات المتحدة الأمريكية.[16] حيث أوضحت دراسةٌ اعتمدت في بياناتها على ما أورده مكتب التعداد الأمريكي إنگليزية: U.S. Census Bureau ووزارة الزراعة الأمريكية، أن نحو 3.5 مليون طفلٍ دون سن الخامسة معرضون لخطر المجاعة في الولايات المتحدة.[17] إلا أن تلك المشكلة الملحة لا ترجع في الدول النامية إلى نقص الطعام أو برامج الطعام المقدمة للشعب، إلا أنها ترجع بصورةٍ رئيسيةٍ إلى تناقص استخدام البرامج المخصصة لتلك القضية، ومنها مثلاً قسائم الطعام أو الوجبات المدرسية. مع ملاحظة أن العديد من مواطني الدول الغنية كالولايات المتحدة الأمريكية يلصقون وصمة العار ببرامج الأطعمة أو يستهجنون استخدامها من ناحيةٍ أخرى. مما يجعل من 60% فقط من الأمريكيين والذين يستحقون الحصول على قسائم الطعام هم فقط من يتقدمون للحصول عليها ويستفيدون منها بصورةٍ فاعليةٍ دون غيرهم.[18] مما جعل من وزارة الزراعة الأمريكية تعلن في تقريرٍ لها عام 2003 أنه واحداً من كل 200 فردٍ من الأسر الأمريكية من الأطفال أصبح غير آمناً غذائياً، حيث أن أيٍ من هؤلاء الأطفال يصبح جائعاً ولو حتى مرةً واحدةً في العام. إلا أن هناك نسبةٍ أكبرٍ من هؤلاء الأفراد (تصل إلى 3.6%) والذين منهم أفرادٌ بالغون يتعرضون للجوع ليومٍ واحدٍ على الأقل خلال العام نتيجة عدم قدرة أسرهم على توفير الطعام الكافي لهم.
انظر أيضاً
المصادر
- ^ "Mortality and Burden of Disease Estimates for WHO Member States in 2002" (xls). World Health Organization. 2002.
- ^ Global hunger declining, but still unacceptably high Food and Agriculture Organization of the United Nations, Economic and Social Development Department, September 2010, Retrieved 11 October 2010
- ^ Food and Agriculture Organization Economic and Social Development Department.“The State of Food Insecurity in the World, 2008 : High food prices and food security — threats and opportunities”. Food and Agriculture Organization of the United Nations, 2008, p. 2. “FAO’s most recent estimates put the number of hungry [actually, malnourished] people at 923 million in 2007, an increase of more than 80 million since the 1990–92 base period.”.
- ^ Jean Ziegler.“Promotion And Protection Of All Human Rights, Civil, Political, Economic, Social And Cultural Rights, Including The Right To Development: Report of the Special Rapporteur on the right to food, Jean Ziegler”.Human Rights Council of the United Nations, January 10, 2008.“According to the Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO), the world already produces enough food to feed every child, woman and man and could feed 12 billion people, or double the current world population.”
- ^ Food and Agriculture Organization Economic and Social Development Department. “The State of Food Insecurity in the World, 2008 : High food prices and food security — threats and opportunities”. Food and Agriculture Organization of the United Nations, 2008, p. 48.
- ^ Food and Agriculture Organization Agricultural and Development Economics Division.“The State of Food Insecurity in the World, 2006 : Eradicating world hunger – taking stock ten years after the World Food Summit”. Food and Agriculture Organization of the United Nations, 2006, p. 8. “Because of population growth, the very small decrease in the number of hungry people has nevertheless resulted in a reduction in the proportion of undernourished people in the developing countries by 3 percentage points – from 20 percent in 1990–92 to 17 percent in 2001–03. (…) the prevalence of undernourishment declined by 9 percent (from 37 percent to 28 percent) between 1969–71 and 1979–81 and by a further 8 percentage points (to 20 percent) between 1979–81 and 1990–92.”.
- ^ Food and Agriculture Organization Economic and Social Development Department.“The State of Food Insecurity in the World, 2008 : High food prices and food security — threats and opportunities”. Food and Agriculture Organization of the United Nations, 2008, p. 6. “Good progress in reducing the share of hungry people in the developing world had been achieved – down from almost 20 percent in 1990–92 to less than 18 percent in 1995–97 and just above 16 percent in 2003–05. The estimates show that rising food prices have thrown that progress into reverse, with the proportion of undernourished people worldwide moving back towards 17 percent.”.
- ^ "The State of Food Insecurity in the World". FAO. 2010. Retrieved 2012-02-12.
- ^ Third of Iraqi children now malnourished four years after US invasion Reuters. 16 March 2007
- ^ "Nutrition". يونيسيف مصر. 2013-07-29. Retrieved 2013-07-30.
- ^ "Global Hunger Index Key Findings & Facts". 2008.
- ^ أ ب "'Hunger critical' in South Asia". BBC. 2006-10-13. Retrieved 2010-05-12.
- ^ Survey Says Nearly Half of India's Children Are Malnourished, CBS News, February 10, 2007
- ^ "India: Undernourished Children: A Call for Reform and Action". World Bank.
- ^ أ ب "Lifting the Curse: Overcoming Persistent Undernutrition in India". IDS Bulletin. 40 (4). 2009-07-02.
- ^ "Childhood Hunger in America". Share Our Strength. 2009.
- ^ "3.5M Kids Under 5 On Verge Of Going Hungry
Study: 11 Percent Of U.S. Households Lack Food For Healthy Lifestyle" ("SHTML). Health. CBS NEWS. 2009-05-07. Retrieved 2009-05-08. - ^ "Plan to End Childhood Hunger in America". Share Our Strength. 2009.