پپتيد

رسم توضيحي للرابطة الببتيدية بين الأحماض الأمينية

الببتيد بالإنجليزية Peptide ، وهو سلسلة من الأحماض الأمينية مرتبطة مع بعضها البعض مكونة الببتيدات. وتسمى تلك الببتيدات إذا ما زاد عدد الأحماض الامينية عن 100 حمض بالبروتينات.

شكل توضيحي للسلسلة الببتيدية

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

الرابطة الببتيدية

يمكن ان ترتبط الأحماض الأمينية مع بعضها لتكون سلاسل طويلة من الأحماض الأمينية المتصلة وتسمى ببتيدات. والرابطة بينها تسمى الرابطة الببتدية وتتم بإقصاء جزيء ماء. وتوصف كالتالي:

- 3-10 حمض اميني = ببتيد قليل.

- 10-100 حمض اميني = عديد الببتيد.

- اكثر من 100 حمض اميني = بروتين.


تسمية الببتيدات

تسمى الببتيدات حسب نوع و ترتيب الأحماض الأمينية ، حيث تبدأ التسمية بالحمض الأميني الطرفي الذي يحتوي على مجموعة أمين طرفية حرة و التي تظهر بالجهة اليسرى للببتيد. و يضاف المقطع (يل ,yl) بنهاية اسم كل حمض اميني ماعدا الحمض الأميني الاخير الذي يحتوي على مجموعة الكربوكسيل. - مثل لوسيل جلاسيل تايروزيل سيستايين Leu-Gly-Tyr-Cys

تخليق الپپتيد

المقالة الرئيسية: تخليق الپپتيد
Table of amino acids
تخليق پپتيد الطور الصلب على راتنج من rink amide باستخدام حمض أميني محمي بـFmoc-α-amine.

انظر أيضا

المصادر