مانشيجو

جبن مانشيجو Manchego الأسبانية الشهيرة : هي جبن ماعز خاص بمنطقة "المنشا" La Mancha ,

والتي فيها قصة الشهير دون كيخوطي دي لامنشا, وله رسومات كثيرة تخيلية وهو يجري وراء قطعان الأغنام ,

الجبن علامة مميزة لصناعة منطقة المنشا الأندلسية, تماما مثل زيتون كالاماتا للجريك ...

الكلمات الدالة: