قالب:جدول زيوت

{{{name}}}
جدول زيوت

{{{caption}}}


التركيب
محتوى الدهن {{{fat}}}
محتوى الماء {{{water}}}
جوامد غير دهنية {{{solids}}}
ستيرولات {{{sterols}}}

تركيب الدهن
دهون مشبعة {{{sat}}}
    Interesterified fats {{{interster}}}
Trans fats {{{trans}}}
دهون غير مشبعة {{{unsat}}}
    دهون أحادية عدم التشبع {{{monoun}}}
    دهون عديدة عدم التشبع {{{polyun}}}
        أحماض اوميگا-3 دهنية {{{o3}}}
        أحماض اوميگا-6 دهنية {{{o6}}}
        أحماض اوميگا-9 دهنية {{{o9}}}

الخواص
الطاقة الغذائية لكل 100g {{{energy}}}
نقطة الانصهار {{{melt}}}
نقطة الغليان {{{boil}}}
Smoke point {{{smoke}}}
Solidity عند 20 °م {{{roomtemp}}}
    Solid fat index at 20 °C {{{sfi20}}}
Specific gravity at 20 °C {{{sg20}}}
اللزوجة عند 20 °م {{{visc20}}}
Refractive index {{{refract}}}
قيمة اليود {{{iodine}}}
قيمة الحمض {{{acid}}}
قيمة درجة الحمض {{{aciddeg}}}
pH {{{ph}}}
قيمة التصبن {{{sapon}}}
غير قابل للتصبن {{{unsapon}}}
Reichert value {{{reichert}}}
Polenske value {{{polenske}}}
قيمة كيرشنر {{{kirschner}}}
Shortening value {{{shortening}}}
Peroxide value {{{peroxide}}}

جدول زيوت

Paramaters

  • Image: رابط إلى ملف صورة بالمعرفة للدهن أو الزيت موضوع المقال.
  • Name: Name of the fat or oil (use article title if article is on the fat or oil in question)
  • Composition: - enable section bar
  • Water content: Total percentage, by weight. Give minimum and maximum values if there's a range.
  • Fat content: Total percentage, by weight. Give minimum and maximum values if there's a range.
  • Nonfat solids: Total percentage, by weight. Give minimum and maximum values if there's a range.
  • Sterols: Total percentage (plus list of individual fatty acid components and their percentage if possible – Wikilink if possible)
  • Fat Composition: - enable section bar
  • Saturated fats: Total percentage, plus list of individual fatty acid components and their percentage (Wikilink if possible)
    • Interesterified fats: Total percentage (plus list of individual fatty acid components and their percentage if possible – Wikilink if possible)
  • Trans fats: Total percentage (plus list of individual fatty acid components and their percentage if possible – Wikilink if possible)
  • Unsaturated fats: Total percentage


Example

This markup produces the infobox on the right. Every parameter is optional.
Fat of the land
جدول زيوت

Olive oil: drink up!


التركيب
محتوى الدهن 98%
محتوى الماء 0%
جوامد غير دهنية 1.9%
ستيرولات 0.1%

تركيب الدهن
دهون مشبعة 1%
    Interesterified fats 0.1%
Trans fats 1%
دهون غير مشبعة 99%
    دهون أحادية عدم التشبع 90%
    دهون عديدة عدم التشبع 9%
        أحماض اوميگا-3 دهنية 3%
        أحماض اوميگا-6 دهنية 2%
        أحماض اوميگا-9 دهنية 1%

الخواص
الطاقة الغذائية لكل 100g 900 kcal
نقطة الانصهار 0°C (32°F)
نقطة الغليان 100°C (212°F)
Smoke point 200°C (392°F)
Solidity عند 20 °م liquid
    Solid fat index at 20 °C n/a
Specific gravity at 20 °C 0.9
اللزوجة عند 20 °م 84
Refractive index 1.02
قيمة اليود 0.1
قيمة الحمض 0.01
قيمة درجة الحمض 2
pH 7.8
قيمة التصبن 10
غير قابل للتصبن 0.2%
Reichert value 1
Polenske value 2
قيمة كيرشنر 3
Shortening value 4
Peroxide value 5


{{جدول زيوت
 |name=Fat of the land
 |image=Olive oil.jpg
 |imagesize=100px
 |caption=Olive oil: drink up!

 |composition=y
 |fat=98%
 |water=0%
 |solids=1.9%
 |sterols=0.1%
 |fatcomposition=y
 |sat=1%
 |interster=0.1%
 |trans=1%
 |unsat=99%
  |monoun=90%
  |polyun=9%
   |o3=3%
   |o6=2%
   |o9=1%
 |properties=y
 |energy=900 [[kcal]]
 |melt=0°C (32°F)
 |boil=100°C (212°F)
 |smoke=200°C (392°F)
 |roomtemp= liquid
 |sfi20= n/a
 |sg20=0.9
 |visc20=84
 |refract=1.02
 |iodine=0.1
 |acid=0.01
 |aciddeg=2
 |ph=7.8
 |sapon=10
 |unsapon=0.2%
 |reichert=1
 |polenske=2
 |kirschner=3
 |shortening=4
 |peroxide=5
}}