غسالة الصحون

هذا المقال يتضمن أسماءً أعجمية تتطلب حروفاً إضافية (پ چ ژ گ ڤ ڠ).
لمطالعة نسخة مبسطة، بدون حروف إضافية
غسالة صحون ذات درجي صحون.

غسالة الصحون dishwasher هو جهاز ميكانيكي لتنظيف الصحون وأدوات تناول الطعام. وتتواجد غسالات الصحون في المطاعم والمنازل. وعلى عكس غسل الاطباق اليدوي الذي يعتمد إلى حد كبير على المجهود اليدوي في التنظيف، غسالة الصحون الميكانيكية تنظف عن طريق رش الأطباق بالماء الساخن. مع استخدام والمنظفات ، تليها مياه نظيفة لإزالة بقايا المنظفات. بعض الصحون تغسل مرات متعددة وفترات شطف ضمن دورة كاملة. ويمكن لدورة شطف لتحسين تجفيف وتجنب بقع المياه المتبقية.

اخترعت الأمريكية جوسفين كوكران غسالة الصحون 1887، وقد بيعت أول غسالة صحون في شيكاگو، عام 1889،.

A dishwasher containing clean dishes
An open dishwasher

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

التاريخ

الخصائص

السعة

الحجم

North American counter-top dishwasher

المميزات

Clear model of a running dishwasher


. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

التوصيلات

تخميد الصوت

المنظفات

قرص منظف

منظف غسيل الصحون يحتوي على:

  • فوسفات (30 %)
    • تذيب أيونات الكالسيوم والمغنسيوم لمنع ترسب جير 'الماء العسر'.
  • Oxygen-based bleaching agents (older-style powders and liquids contain chlorine-based bleaching agents)(1-5 %)
    • Breaks up and bleaches organic deposits.
  • Non-ionic surfactants (5%)
  • إنزيمات
    • Breaks up and dissolves protein-based food deposits, and possibly oil, lipid and fat deposits. Proteases do this by breaking down the proteins into smaller peptides that are more easily washed away.
  • عوامل منع التآكل

وقد تحتوي منظفات غسالات الصحون كذلك على:

  • عامل مضاد للرغوة
    • يستعمل لأن الرغوة تقلل من فاعلية الغسيل.
  • إضافات لإبطاء إزالة الطلاء والأنماط من السيراميك المطلي
  • عطور
  • عوامل مضادة للتكعك (في المنظفات الحبيبية)
  • نشا (في المنظفات على شكل أقراص)
  • Gelling agents (in liquid/gel based detergents)
  • رمل (منظفات مسحوقة رخيصة)

منظفات غسيل الصحون شديدة القلوية (قاعدية).

منظفات قابلة للتحلل

منظفات الغسيل اليدوي

مساعدات الشطف

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

ملح غسالة الصحون

تعتيم الأواني الزجاجية

Limescale deposit

Silicate filming/etching/accelerated crack corrosion

التآكل الفيزيائي

Devitrification

عناصر غير مناسبة للغسالة الصحون

التجفيف

مستوى التعقيم

غسالات الصحون التجارية

A commercial dishwasher
A Hobart commercial dishwasher

التأثير البيئي

مقارنة بالغسل اليدوي

منظفات ومساعدات الشطف

استخدام البديل لأدوات الطبخ

الهامش


انظر أيضاً

المصارد

وصلات خارجية

الكلمات الدالة: