بروفيترول

بروفيترول, Profiterole  : هو مخبوز يحشي بالكاسترد أو الكريمة ويوضع فوقه شيكولاته أو كراميل أو يغمس فيهم قبل التقديم ....

...

الفرق بينه وبين الإكلير أن إكلير مطاول كشكل السجق

...

من مدارس النهضة والإمبراطورية الفرنسية