شونيز

(تم التحويل من Nigella)

شونيز
Nigella damascena seed capsule1.jpg
Nigella damascena seed capsule
التصنيف العلمي
مملكة:
(unranked):
(unranked):
Order:
Family:
Genus:
الشونيز

الأنواع

حوالي 14 نوع، وتشمل:
الشونيز المزروع
الشونيز الهدبي
الشونيز الدمشقي
Nigella hispanica
Nigella integrifolia
Nigella nigellastrum
الشونيز المشرقي
Nigella papillosa
الشونيز الزراعي

الشونيز Nigella، هو جنس يضم حوالي 14 نوع من النباتات الحولية ضمن الفصيلة الحوذانية، وأصله من جنوب اوروپا، شمال أفريقيا، جنوب وجنوب غرب آسيا.

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

الوصف

عدد أنواعه 30 ممثلة في النبات السوري اللبناني بـ 9 أنواع، من أنواعه الشونيز الدمشقي. وهو نبات حولي تزييني، يحوي الكثير من الضروب والأشكال، الأزهار زرقاء اللون أو بيضاء. الشونيز الزراعي N.sativa: عشب حولي زراعي، طوله 40-60سم، الساق فرعاء، الأوراق مقسمة، الأزهار كبيرة القد، زرقاء اللون، الثمار جرابية مستطيلة عدة البذور، بذوره تدعى حبة البركة أوالحبة السوداء، وهي مستطيلة الشكل، سوداء اللون، يستخرج منها زيت طبي يفيد في النّزلة الصدرية، يسكّن السعال العصبي. ويستعمل حب البركة كالتوابل والأفاويه والبهارات، وهو مقوّ معروف ينشط الهضم ويدّر اللعاب والبول.[1]


الاستخدامات

بذور الشونيز

الطهي

زهور الحداق

Nigella in full bloom


أخرى

المصادر

  1. ^ أنور الخطيب. "الحوذانيات (رتبة -)". الموسوعة العربية. Retrieved 2013-11-13.

وصلات خارجية

الكلمات الدالة: