نباتات قرعية
النباتات القرعية
النباتات القرعية Gourfs ، هي ثمار النباتات التي تنتمي للفصيلة القرعية ، كالخيار و البطيخ ، و القرع ، و الكوسة. وينمو أغلبها في المناطق الحارة ، ولا ينمو في بريطانيا غير نوع واحد هو Brynia Dioca ، وهو نبات مستلق يوجد عادة متسلقا فوق السياج ، ذو أزهار صغيرة بيضاء ، وثمرة عنبية حمراء سامة. والأنواع التي تزرع منها في شمال أوروبا ، لا يوجد منها ما يقاوم الإنجماد. وبعض أنواع المناطق الحارة يزرع كغذاء ، بينما تستخدم الأنواع التي تتميز بقشرة صلبة سميكة ، كأوعية لحفظ الماء ، وهي تترك لهذا الغرض ، حتى تنضج ثم يكشط ما بداخلها من لب. وربما إستعملها الإنسان في العصر الحجري ، كوعاء لحفظ الماء قبل أن يتكشف الخزف. وثمرة اللوف وإسمها العلمي Luffa aegtica ، تحتوي على شبكة من الألياف الخشبية داخل قشرتها ، ويمكن الحصول على ليفة الحمام المشهورة ، بترك الثمرة لتتعطن قليلا ثم ننظفها.
خواصها
معظم نباتات هذه الفصيلة حولية تنمو بسرعة كبيرة زاحفة على الأرض ، أو متسلقة بمحاليق ، والساق عادة سميكة وليفية ، ذات أخاديد عميقة. وتعرف الثمرة في علم النبات بإسم القثائية ، وهي ثمرة كبيرة لبية ، عديدة البذور ، ولبها عادة لين صالح لأكل ، أما القشرة فقوية ، وتتنتمي أكبر الثمار حجما إلى هذه الفصيلة ، فقد يبلغ محيط ثمرةالقرع حوالي 210 سنتيمرات ، وتزن أكثر من 200 رطل . وأزهارها عادة بيضاء أو صفراء ، وبتلاتها الخمس ملتحمة كلها معا. والأزهار المذكرة منفصلة عن المؤنثة ، ولكنها قد توجدان على نفس النبات أو على نباتات منفصلة.
القرع والكوسة
وهي عادة ما تعتبر سلالات من النوع النباتي ، وتحمل ثمار ذات أشكال وأحجام متباينة ، والقرع Pumpkin ذو ثمار كروية ، أو مفلطحة نوعا ، بينما تكن أغلب ثمار القرع مستطيلة شبيهة بالسجق. وأكبر أنواع القرع حجما ، قد تزن ثمرته الضخمة أكثر من 200 رطل. أما الكوسة فتشبه في شكلها السجق. وثمار قرع الكسترد مفلطحة عريضة ذات فصوص مستديرة. وينمو القرع والكوسة جيدا في مصر طول السنة تقريبا ، أما في المناطق الباردة من أوروبا ، فإنهما يزرعان في شهر مايو تقريبا ، كما يمكن زراعتهما في بيوت زجاجية ثم إخراجهما في شهر مايو. والقرع موطنه الأصلي جنوب آسيا ، وهو نبات حولي ينمو بسعرة كبيرة جدا ، فقد يفترش النبات الواحد بعد شهرين من إنبات البذرة ، مساحة طولها حوالي 7 أمتار. وسيقانه ذات أخاديد ، مغطاة بشعيرات خشنة ، وأزهاره ذات لون أصفر برتقالي لامع.
