التنبول

(تم التحويل من Beetlenut)

التنبول
Piper betle plant.jpg
التصنيف العلمي
مملكة: النباتية
(unranked): كاسيات البذور
(unranked): الماجونليات
Order: الفلفليات
Family: الفلفلية
Genus: 'الفلفل'
Species: ''پ. بـِل''
Binomial name
پيپر بـِتل
ل.
Arecanutconsum1.PNG
توزيع نبات التنبول في العالم.

التنباك أو التنبول Betel، هو نبات متسلق اسمه العلمي Piper betel، من الفصيلة الفلفلية. تستخدم أوراقه لتحضير مضغة التنبول، حيث يضاف إليها جوز الفوفل المبشور مع القرنفل والهيل والقرفة والجير المطفي أو ما يسمى بماء الجير بالإضافة لصبغة الكاد الهندية. تستحلب المدغة ببطء في الجغد وأحياناً يضاف إليها كميات من التبغ أو النارجيل المبشور والسكر بالإضافة للمنكهات مثل الزعفران ومواد محلية.

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

الانتشار

Betel Plant cultivation in West Bengal

مضغة التنبول مشهورة وتستخدم من جميع طبقات المجتمعات المختلفة لشعوب جنوب شرق آسيا مثل بنگلاديش، الهند، الصين، ماليزيا، پاكستان، الفلپين، سنغافورة، سريلانكا، تايلاند.


المضغ

الأسنان المصطبغة لماضغ تنبول منتظم في بورما.
Display of the items usually included in a chewing session. The leaves are folded in different ways according to the country and generally feature some calcium hydroxide daubed inside. Slices of the dry areca nut are on the upper left hand and slices of the tender areca nut on the upper right. The pouch on the lower right contains tobacco, a relatively recent introduction.
A phoenix wing shaped- betel leaf plate in Vietnam.

أضراره

Betel Leaf, Snapped from Madiwala Market, Bangalore, الهند

تحتوي أوراق نبات التنبول على مواد عطرية طيارة مهبطة للجهاز العصبي المركزي والذي يرجع إليه التأثير المُرضي للنفس والجسم نتيجةً للتأثير المنعش والمرخي للنفس والجسم. التأثير الفارماكولوجي للمواد الفعالة من أوراق التنبول هو تهدئة المغض والآلام الحشوية، تثبيط الجهاز العصبي المركزي، الاسترخاء الجسمي والنفسي، التأثير المضاد للبكتريا والفطريات، ويستخدم أيضاً كمضاد للالتهاب وطاردة للغازات. إن بذور الفوفل والمستخدمة في مضغة التنبول عبارة عن بذور نبات من الفصيلة النخلية تحتوي بذور الفوفل على 11 – 26 % على مواد عفصية وعلى أشباه قلويات بنسبة 0.15 – 0.67 % وهي: Guvacin , Arecoline, Arecaidine , Guacine , Guvacoline , Arecolidine. وهي عبارة عن مواد طاردة للربدان وقابضة للجروح والتقرحات . ماء الجير أو الجير المطفي Slaked lime عبارة عن مادة قلوية هي هيدروكسيد الكالسيوم [هيدروكسيد الكالسيوم Ca (OH)2 ] وهي مادة قلوية حارقة أكالة يعتمد تأثيرها الضار على الكمية المستخدمة وكثرة أو مداومة استخدامها وتركيزها المستخدم. أثبتت الدراسات التي أجريت في كل من الهند سيريلانكا وغينيا الجديدة بأن هناك علاقة وطيدة بين عادة مضغ التنبول (بمكوناته المختلفة أعلاه) وبين الأورام السرطانية لفتحة الفم. العلاقة تكون أكثر وضوحاً لدى المدغة المحتوية على التبغ والفوفل والجير أكثر من مدغ الأوراق منفردة بدون حشوة. دراسة أخرى لم تفرق بين علاقة مدغة التنبول بأورام تجويف الفم سواء كانت مفردة أو مع حشوة أخرى

الهامش

للاستزادة

  • 'The Art of Chewing Betel', in: Forbes, Andrew, and Henley, David, Ancient Chiang Mai Volume 3. Chiang Mai ,Cognoscenti Books, 2012. ASIN: B006IN1RNW
  • Guha, P. (2006). "Betel leaf: The neglected green gold of India" (PDF). J. Hum Ecol. 19 (2).
  • U J Nair et al.: Role of lime in the generation of reactive oxygen species from betel-quid ingredients.[1]
  • The Merck Manual. Tumours of The head and neck. [2]
  • Betel nut images and discussion