من المعرفة

عنب

هذه المقالة هي عن الفاكهة من جنس Vitis. إذا كنت تبغي الكرمة الاوروبية, انظر Vitis vinifera. إذا كنت تبغي بيئة برمجة الحاسب, انظر GRAPE.

عنب, أحمر أو أخضر
القيمة الغذائية لكل 100 ج (3.5 أوقية)

الطاقة 70 سعر kcal أي 290 kJ

نشويات	18.1 g
- سكريات 15.48 g
- ألياف غذائية 0.9 g
دهون	0.16 g
بروتين	0.72 g
ثيامين (فيتامين ب1) 0.069 مج	5%
ريبوفلافين (فيتامين ب2) 0.07 مج	5%
نياسين (فيتامين ب3) 0.188 مج	1%
حمض الپانتوثنيك (ب5) 0.05 مج	1%
ڤيتامين B6 0.086 مج	7%
حمض الفوليك (ڤيتامين ب9) 2 μج	1%
فيتامين ج 10.8 مج	18%
كالسيوم 10 مج	1%
حديد 0.36 مج	3%
ماغنسيوم 7 مج	2%
فوسفور 20 مج	3%
بوتاسيوم 191 مج	4%
زنك 0.07 مج	1%

النسب المئوية محسوبة من
التوصيات الأمريكية للبالغين.
المصدر: USDA Nutrient database

نوعان من العنب

العنب Grapes فاكهة مأكولة مفيدة غذائيا. يحتاج إلى دفء لينمو كما يحتاج إلى المياه ولكن العنب وبشكل عام من المزروعات البعلية ، ينمو في حوض البحر الأبيض المتوسط.

فوائده واستعمالاته

يفيد العنب صحة الانسان بالاضافة إلى استخدامه في الصناعات الدوائية. له فاعلية في تنشيط الدورة الدموية واستعادة الانسان نشاطه وحيويته، وبذلك يقلل من خطر الاصابة بالازمات القلبية وتصلب الشرايين.

يعتبر العنب من الفواكه ذات القيمة الغذائية والعلاجية الجيدة وقد عرف منذ قدم الزمان حيث تناوله الصينيون رغبة في القيمه الغذائية العالية .. كما ورد ذكره في الثرآن الكريم حيث قال تعالى { فأنبتنا فيها حبا وعنباً وقضباً } .. ويوجد العنب بألوان مثل الأبيض الأخضر وكذلك الأسود والأحمر ...

تركيب العنب

يحتوي على 15% سكريات في المعدل.
8% بروتين.
%5% دهون
4.3 ألياف

الانتشار والانتاج

مزارع الكروم

انتاج الكروم في 2005

الجدول التالي لأكبر منتجي النبيذ يبين المساحة المزروعة بالكروم لانتاج النبيذ:

الدولة	المساحة المزروعة
إسپانيا	11,750 كم²
فرنسا	8,640 كم²
إيطاليا	8,270 كم²
تركيا	8,120 كم²
الولايات المتحدة	4,150 كم²
إيران	2,860 كم²
رومانيا	2,480 كم²
البرتغال	2,160 كم²
الأرجنتين	2,080 كم²
أستراليا	1,642 كم²
إنجلترة	10.53 كم²