معرض المتعلقات الشخصية للرسول، ص  *   إغناطيوس أفرام الثاني كريم بطريركاً على الكنيسة السريانية الأرثوذكسية   *   الشهرستاني يتهم تركيا بتسهيل تهريب النفط العراقي  *  انتخاب پيتر موثاريكا رئيساً لمالاوي  *   قادة روسيا، قزخستان، بلاروس يوقعون معاهدة لتأسيس الاتحاد الاقتصادي الأوراسي  *   فوز عبد الفتاح السيسي في الانتخابات الرئاسية المصرية  *   زورلو التركية تمد أنبوب غاز من لڤياثان (إسرائيل) إلى جيحان (تركيا)  *  جمهوريتا دونيتسك ولوخانسك تتوحدان بدولة جديدة - نوڤوروسيا  *   روسيا والصين توقعان اتفاقية 400 بليون دولار لتوزيع الغاز الطبيعي  *   ريال مدريد بطل دوري أبطال أوروپا 2013-14 بعد تغلبه على أتليتيكو مدريد  *   حمل مجاناً من معرفة المخطوطات   *   هل انهارت مبادرة حوض النيل؟  *   ثروات مصر الضائعة في البحر المتوسط  *   شاهد أحدث التسجيلات  *  تابع المعرفة على فيسبوك  *  تابع مقال نائل الشافعي على جريدة الحياة: تطورات غاز المتوسط في أربع مشاهد  *      

جيلاتين

الجيلاتين (بالإنگليزية: Gelatin; و gelatine, من الفرنسية: gélatine) هي مادة هلامية قصفة، شبه صلبة وشفافة، عديمة الطعم وعديمة الرائحة تستخرج من الكولاجن من الأنسجة الضامة للحيوانات مثل الجلد والغضاريف والعظم. تستخدم كمستحلب في الأطعمة وصناعة الأدوية والتصوير وصناعة مستحضرات التجميل. والجيلاتين هو صيغة مائية hydrolized غير قابلة للعكس من الكولاجن. ومن أشهر الجيلي أو الهلام.

فهرست

الانتاج

Materials Used in Gelatin Production.svg
Gelatin Production by Geography.svg

الجيلاتينات القابلة للأكل

الاستخدامات

استخدامات تقنية

Capsules made of gelatin.


الخصائص الطبية والغذائية

AA COMP GEL.JPG
Oeufs en gelée p1150406.jpg

المصادر

وصلات خارجية

Gelatin